Lars Devocht

Bij IJzer en Vuur deel ik mijn passie voor messenonderhoud en slijpen in de vorm van workshops en demonstraties.

Deze sessies zijn ontstaan vanuit een persoonlijke interesse in scherpte, snijcomfort en techniek. In een open en toegankelijke setting geef ik uitleg over basisprincipes, materiaalkeuze en praktische aanpak, zodat deelnemers zelf beter inzicht krijgen in het onderhoud van hun messen.

De focus ligt op kennisdeling en ervaring: hoe herken je een goede snede, hoe onderhoud je die, en welke technieken maken een verschil in dagelijks gebruik.

Deze bijdrage gebeurt vanuit engagement en interesse in het vak, in een informele en niet-commerciële context.